Como montar um cardápio semanal para a família
Com quatro pessoas em casa, o cardápio da semana evita a correria das 19h e as idas extras ao mercado. O segredo é simples: base fixa, uma proteína que rende duas vezes e um dia para as sobras.
Passo a passo
- Pergunte a cada um um prato preferido da semana.
- Defina a base: arroz e feijão cozidos em quantidade no domingo.
- Cozinhe uma vez, sirva duas: a carne de panela de segunda vira recheio na quarta.
- Congele marmitas com o que sobrar para os dias corridos.
- Faça a lista de compras a partir do cardápio, por seção do mercado.
Cardápio de exemplo para 4 pessoas
| Dia | Almoço | Jantar |
|---|---|---|
| Segunda | Arroz, feijão e carne de panela com batata | Pão francês com leite |
| Terça | Arroz, feijão e salada de tomate | Sopa de batata |
| Quarta | Escondidinho de batata com a carne de segunda | Sopa de tomate com pão |
| Quinta | Arroz, feijão e bife | Sopa de feijão |
| Sexta | Marmitas congeladas da semana | Pão francês na chapa |
Ingredientes e preços médios (dados da fonte)
7 de 7 ingredientes com preço. Sem soma: este cardápio não define quantidades, então mostramos apenas os preços médios por unidade publicados pela fonte de cada item.
| Ingrediente | Item da fonte | Preço médio | Unidade | Mês de referência | Local |
|---|---|---|---|---|---|
| Arroz | Arroz agulhinha | 4,69 | R$/kg | set/2026 | São Paulo (DIEESE) |
| Feijão carioca | Feijão carioca | 9,42 | R$/kg | set/2026 | São Paulo (DIEESE) |
| Carne bovina | Carne bovina de primeira | 56,07 | R$/kg | set/2026 | São Paulo (DIEESE) |
| Batata | Batata | 8,52 | R$/kg | set/2026 | São Paulo (DIEESE) |
| Tomate | Tomate | 10,97 | R$/kg | set/2026 | São Paulo (DIEESE) |
| Pão francês | Pão francês | 20,03 | R$/kg | set/2026 | São Paulo (DIEESE) |
| Leite | Leite integral | 7,28 | R$/litro | set/2026 | São Paulo (DIEESE) |
Preços estimados com base em médias do DIEESE (São Paulo, set/2026). Os valores reais variam conforme loja, marca e região. Este cardápio é apenas informativo e não substitui orientação de nutricionista ou médico.
Fonte: DIEESE, Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, São Paulo, set/2026 (banco de dados).
Usamos apenas valores individuais do DIEESE; o cardápio é nosso e não é endossado pelo DIEESE.
Para comparação, o custo total da cesta básica do DIEESE em São Paulo foi de R$ 922,51 em set/2026 (Fonte: DIEESE, Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, São Paulo, set/2026, banco de dados). Esse valor se refere a outra lista de alimentos, não a este cardápio. Leitura complementar: análise mensal publicada pela Conab.
O Cestavo é gratuito: cardápios prontos e lista de compras, salvos no seu navegador, sem cadastro.
Aviso sobre alergias: as receitas podem conter alergênicos comuns, por exemplo glúten, leite, ovos, peixes, crustáceos, amendoim, castanhas, soja e gergelim. Não verificamos produtos nem marcas quanto a alergênicos, e esta lista não é completa. Sempre leia o rótulo e, para alimentos sem embalagem, pergunte ao vendedor. Se você tem alergia ou intolerância, siga a orientação do seu médico ou nutricionista.